朔雪凛冬至 ,万物待春暖 。
冬至 ,又称“冬节” 、“亚岁” ,是二十四节气中最重要的节气 。古人对冬至的说法是 :阴极之至 ,阳气始生 ,日南至 ,日短之至 ,日影长之至 ,故曰"冬至" 。
冬至过后 ,各地气候都进入一个最寒冷的阶段 ,也就是人们常说的“进九” ,我国民间有“冷在三九 ,热在三伏”的说法 。
冬至习俗
祭祖
冬至节亦称冬节 、交冬 ,它是中国的一个传统节日 ,曾有"冬至大如年"的说法 。 很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗 ,现在仍有一些地方如江浙 、闽南一带在冬至这天过节庆贺 。
吃饺子
每年农历冬至这天 ,不论贫富 ,饺子是必不可少的节日饭 。谚云 :十月一 ,冬至到 ,家家户户吃水饺 。
吃汤圆
吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品 ,“圆”意味着“团圆”“圆满” ,冬至吃汤圆又叫“冬至圆” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。
喝冬酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视 ,传统的姑苏人家 ,会在冬至夜喝冬酿酒 ,冬酿酒是一种米酒 ,加入桂花酿造 ,香气宜人 。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时 ,还会配以卤牛肉 、卤羊肉等各式各样的卤菜 。在寒冷的冬天 ,冬酿酒不仅能够驱寒 ,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿 。
冬至之健康养生
适宜进补
冬至是“冬令进补”的最佳时节 ,民谚素有“三九补一冬 ,来年无病痛 ;今年冬令补 ,明年可打虎”之说 。”冬天人们食欲大增 ,脾胃运化转旺 ,此时进补能更好地发挥作用 ,不仅能调养身体,还能增强体质 ,提高机体的抗病能力 。冬至以后“阴极阳生” ,此时人体内阳气蓬勃生发 ,最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效 ,充分说明在这一天前后进补最为适宜 。 冬至之后 ,多吃温性食物 ,少食甚至远离寒凉食物 ,注意“三多三少”即多吃蛋白质 、维生素 、纤维素含量高的食物 ,少吃糖类 、脂肪 、盐分含量高的食物。
合理作息
在起居上 ,应早睡晚起 ,等待阳光出现才出外活动 。同时也要多穿衣服 ,避免不必要的户外活动 ,防止阳气过度的消耗 。冬令时节若能合理安排起居作息 ,就能保养神气 ,劳逸适度可养其肾精 。冬至前后睡好“子午觉”很重要 ,除了保证夜间睡眠 ,午饭后可适当打个盹 ,但要避免睡时着凉 。另外 ,冬至节气宜在白天多晒太阳,以利阳气的生长 。
适度运动
冬至开始 ,自然界的阳气逐渐上升 。“动则生阳 、静则生阴” 。通过合理的运动可以帮助我们升发体内的阳气 ,但是过度的升发阳气就会耗散真元 ,反而不合冬季蛰藏的养生道理了 。因此,冬季运动 ,首先要避免寒邪的侵袭,其次运动量不宜过大 ,不要出太多汗 。要在动中求静 ,达到安身静体 、气定神闲的效果 。